不寒不暖要如常。
意思：不冷不暖要像常。
出自作者[元]洪希文的《阮郎归 焙茶》
全文赏析
这首诗《养茶火候不须忙。温温深盖藏。不寒不暖要如常。酒醒闻箬香。除冷湿，煦春阳。茶家方法良。斯言所可得而详。前头道路长》是一首描绘品茶之道的诗，通过对养茶火候、温度、时间等方面的细致描绘，表达了作者对茶文化的热爱和对品茶的独特见解。
首句“养茶火候不须忙。温温深盖藏”表达了作者对养茶的火候不急于求成，而是要慢慢地、细心地照料，就像对待一个婴儿一样，需要耐心和关怀。这里的“温温深盖藏”形象地描绘了这种照料的过程，表现出作者对品茶的热爱和对茶文化的尊重。
接下来的“不寒不暖要如常。酒醒闻箬香”两句，进一步强调了品茶的温度和环境的重要性。品茶的温度既不能太冷也不能太热，要保持适中，这与品酒的温度要求相似。同时，环境也要保持安静、舒适，让人感到放松和愉悦。这里的“酒醒闻箬香”形象地描绘了品茶的环境，表现出作者对品茶环境的重视。
“除冷湿，煦春阳。茶家方法良”两句则是对养茶方法的总结和提炼。作者认为，养茶需要除去潮湿的环境，保持干燥；同时也要在温暖的阳光下进行，让茶叶得到充分的滋养。这里的“茶家方法良”表达了作者对传统茶文化的尊重和传承，同时也表达了对现代茶艺的探索和追求。
最后一句“前头道路长”则表达了作者对品茶之路的展望和期待。品茶之路漫长而充满挑战，需要不断地探索和实践，但这也是一种乐趣和享受。这里的“前头道路长”也表达了作者对未来品茶之路的信心和期待。
总的来说，这首诗通过对养茶火候、温度、环境、方法的细致描绘，表达了作者对品茶的热爱和对茶文化的尊重。同时，也表达了对传统茶艺的传承和对现代茶艺的探索，以及对未来品茶之路的信心和期待。这首诗是一首富有情感和哲理的诗，值得一读。