读音：dòu bàn

繁体字：豆瓣

意思：豆粒去皮后分开的小块。
《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、滷面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”
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豆瓣
补证条目
豆粒去皮后分开的小块。
明沈榜《宛署杂记经费下》：“鲜莲蓬二百四十个，黄豆瓣二十斤。”

造句：皮壳与破碎的豆瓣，通过振动筛和吸壳器彼此分离，豆瓣由滚轮压成绕。怎么回事,我说了要把面条和豆瓣酱分开的-主要从事“创新牌”郫县豆瓣

首字母缩写：db

【拼音】dòubàn