读音：bīng táng

繁体字：冰糖

短语：多聚糖 蔗糖 方糖 白糖 糖精 乳糖 砂糖

英语：rock candy

意思：一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅北魏·贾思勰《齐民要术甘蔗》、明·宋应星《天工开物甘嗜》。
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冰糖
补证条目
一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。
清陈其元《庸闲斋笔记制造食物之

解释：冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。

详细释义：用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。

造句：我闻到爆米花以及糖煮苹果的味道，倾听音乐的演奏和游乐团团员的喧叫，我也试尝了冰糖。冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质张静：噢，你说的一定是冰糖葫芦吧？

首字母缩写：bt

【拼音】bīngtáng